To świetna wiadomość dla śląskiej gastronomii. Restauracja Złoty Groń w Istebnej znalazła się w selekcji Przewodnika Michelin. Lokal został zakwalifikowany jako restauracja serwująca nowoczesną kuchnię, a Michelin określa go jako miejsce z „dobrą kuchnią”. 

Restauracja działa w kompleksie Złoty Groń Resort & Spa, położonym w Beskidach na wysokości około 710 metrów n.p.m. Za kuchnię odpowiada Dawid Klimaniec, który stawia na lokalne sery, mięso i sezonowe produkty, przedstawiając beskidzkie smaki w nowoczesnej, fine diningowej odsłonie. 

Złoty Groń Resort & Spa

Sama restauracja podkreśla, że jej menu zmienia się wraz z porami roku. W 2026 roku została również wyróżniona dwiema czapkami Gault & Millau. 

Obecność w Michelin to ważne wyróżnienie nie tylko dla Złotego Gronia, ale także dla Istebnej i całego województwa śląskiego, które coraz mocniej zaznacza swoją obecność na kulinarnej mapie Polski.