Śląskie miodem płynące – III Święto Miodu Województwa Śląskiego

Bielsko-Biała na jeden dzień zamieniła się w prawdziwe centrum pszczelarskiej tradycji i smaków. Za nami III edycja Święta Miodu Województwa Śląskiego – wydarzenia, które co roku przyciąga pszczelarzy, miłośników zdrowej żywności oraz rodziny szukające ciekawych atrakcji.

Uroczyste otwarcie i wyjątkowi goście

Tegoroczną edycję oficjalnie otworzył wicemarszałek Grzegorz Boski. Wśród zaproszonych gości znaleźli się parlamentarzyści, radni Sejmiku oraz Skarbnik Województwa Śląskiego Elżbieta Stolorz-Krzisz.

Wiedza, która inspiruje

Święto Miodu to nie tylko degustacje i stoiska, ale również przestrzeń do zdobywania wiedzy. W programie znalazły się trzy wykłady ekspertów:

• mgr inż. Paweł Jureczka – o roli pszczół i dzikich zapylaczy w ekosystemie,
• Czesława Adamik, naturopata – o zdrowotnych i odżywczych walorach produktów pszczelich,
• prof. dr hab. inż. Małgorzata Dżugan – o jakości miodów i ich znaczeniu jako żywności funkcjonalnej.

Muzyka, tradycja i atrakcje dla całej rodziny

Część artystyczną uświetniły występy chóru Białe Echo z Hażlacha oraz kapeli PoPieronie. Goście mogli spróbować miodowych specjałów, odwiedzić stoiska pszczelarskie i Kół Gospodyń Wiejskich, a także wziąć udział w konkursach i warsztatach. Dla najmłodszych przygotowano zabawy, przymierzanie pszczelarskich strojów i quizy o życiu pszczół.

Miód w kuchni i kosmetykach

Jednym z najciekawszych punktów programu był konkurs kulinarny z miodem w roli głównej. Nie zabrakło też warsztatów pokazujących, jak szerokie zastosowanie mają produkty pszczele – od kuchni, aż po nowoczesną kosmetykę.

Pszczoły pod szczególną opieką

Święto Miodu zostało zorganizowane dzięki dofinansowaniu w ramach programu „Śląskie dla pszczół”. Beskidzki Związek Pszczelarzy „BARTNIK” otrzymał na ten cel 100 tys. zł. To już trzecia odsłona wydarzenia – poprzednie edycje odbyły się w Żywcu i Kośmidrach.

Warto dodać, że w samym województwie śląskim działa ponad 7 tysięcy pszczelarzy, zrzeszonych w 24 organizacjach, fundacjach i stowarzyszeniach. To dzięki nim region może z dumą mówić, że naprawdę „miodem płynie”.

Źródło: UMWS / fot. UMWS